Magnesium ist ein sogenannter essenzieller Nährstoff. Jeder energieabhängige Prozess unseres Körpers benötigt Magnesium, denn es aktiviert viele der so genannten Biokatalysatoren oder Enzyme unseres Körpers. Magnesium wird für mehr als 600 Stoffwechselvorgänge benötigt. Dabei sind Muskeltätigkeiten, gesunde Knochen und das Zusammenspiel der Muskeln mit dem Nervensystem nur die Spitze des Eisbergs. Jede Muskelbewegung, die Tätigkeit unserer inneren Organe oder die Nervenfunktionen – all diese zentralen Körperfunktionen wären ohne Magnesium nicht möglich oder liefen fehlerhaft ab, Magnesium wird für die gesunde Muskel- und Nervenfunktion benötigt. Magnesium beeinflusst auch die effektive Verteilung anderer Mineralstoffe im Organismus und trägt damit zum richtigen Gleichgewicht der Elektrolyte bei. Unser Organismus kann Magnesium aber selbst nicht herstellen. Wir müssen Magnesium Tag für Tag mit der Nahrung in ausreichender Menge zuführen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt für gesunde Erwachsene als Schätzwert für eine angemessene Magnesiumzufuhr über die Nahrung 300-350 mg pro Tag an.
